Te veel frituren in België?
Zoals u in onderstaand krantenartikel van 20.03.2011 kan lezen telt België momenteel te veel zelfstandigen die zonder opleiding of kennis het beroep van "Friturist" uitvoeren. Dit ten koste van de kwaliteit van de echte "Belgische Friet"
Vindt u kwaliteit ook belangrijk en wil u de echte "Belgische Friet" aanbieden op uw evenement? Hier staat Events Catering Bevers voor!
Events Catering Bevers levert maatwerk op het gebied van publiekscatering voor ieder evenement. Aanbod, sfeer, presentatie en comfort worden afgestemd op locatie en doelgroep. Genieten van kwalitatief goed eten en drinken geeft het evenement de gewenste meerwaarde en bepaalt in grote mate het succes van een evenement.
Graag zijn wij uw partner en maken wij tijd vrij om kennis te maken.
Team Events Catering Bevers
Duizend frietkoten te veel
In België zijn er zo'n duizend frietkoten te veel, zo kaart het Nationaal Verbond voor Frituristen (NaVeFri) aan in De Zondag. Volgens de vereniging telt België momenteel zo'n 5.000 frietkoten.
NaVeFri wil de bestaande maar niet-verplichte opleiding tot frituuruitbater verplichten. Dat moet de hygiëne ten goede komen, en het aantal frituren terugdringen. Die opleiding wordt nu in Vlaanderen aangeboden op vijf campussen van Syntra.
"Goudmijn"
"De reden waarom heel wat mensen een frituur openen, is omdat ze denken dat ze een goudmijn gaan uitbaten. Maar frieten bakken is deels kennis en deels kunst. Als je die niet bezit, kan je geen succesvolle frituur beginnen en zal het volk wegblijven. Vandaar dat één derde van de beginnende frituristen het geen jaar volhoudt", zegt NaVeFri-voorzitter Bernard Lefèvre. (belga/mvdb) 20/03/11 08u07